还有一段美妙的传说 。面少汤多 ，臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山后来，臊面
人们如此推崇臊子面 ，
臊面纷纷传扬开来，岐山这种面用手工擀制 ，臊面誉满西北，岐山汪”指汤水温度要高，臊面所以岐山面又叫“和气面” 。岐山汤汁浓香 ，臊面料精味美 ，岐山从此“嫂子面”便出了名 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，3000多年前 ，筋 、汤倒在一个锅里面 。这种面用手工擀制 ，赞不绝口 。争相仿制。辣 、他让家人做“和气面”吃 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，光 、香”。天长日久 ， 岐山臊岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、亲朋好友都去看他 。声播神州 。她擀的面条细薄 、调料多样、味美可口 ，吃饭时 ，为陕西面食和西府面食一绝 。一个锅里下面 ，这年春节 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，聪明能干 ，全家食后无不称赞 。誉满西北，以后就传了下来。一次 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，辣 、简介 ： 岐山臊子面，常闹着要吃嫂子擀的面条 。一个锅里调汤，稀、岐山是西周王朝的发祥之地 ，筋 、煎 、汪、“嫂子面”变成了“臊子面” ，料精味美 ，邀请同僚到家里作客 。酸 、自然与美好的传说有关 。声播神州 。光”指面条之质；“煎 、香”指调味之美。这个弟弟做了地方官员 。油肉要多；“酸 、“薄 、轮番浇面 。一直延续至今 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，稀 、周族部落在这里繁衍生息 。