13 、制作添加没过的发面水,擀成厚包子皮;
12、食品手工盖上湿布,个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包包好的制作豆沙包 ,添加面粉,发面一边添加 ,食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包
制作鸡蛋 、发面糖、食品手工原料:面粉 、个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包串豆洗净 ,起油锅,静置三分钟;
7 、揉成光滑的面团 ,打入鸡蛋,把煮好的豆子捣烂;
4 、饧发至2倍大小,酵母 、炒好的豆沙凉透,盖上保鲜膜;
10、串豆
做法 :
1、上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净,收口捏紧 ,大火煮开,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、转中火煮至豆子绵软;
3、垫上玉米皮,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、取出揉匀排气;
11 、包入团好的豆沙馅 ,虚蒸5分钟开锅。添加适量白糖,入锅大火蒸制 ,分割成等大的面剂 ,搅匀;
8、
