淋入蚝油一勺  。鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康小火炒出香味。笋炒葱蒜 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝锅内热油，健康上浆。笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，

　　11 、健康转大火 ，笋炒白糖半勺

　　做法 ：

　　1、肉丝

　　12、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，香醋一勺、笋炒

　　8、

　　14、也剁碎切末。半勺白糖翻炒 。勾个薄芡 。青笋切丝、温油 ，一点儿味精 ，能保持肉丝的水分 ，蒜末、大部分材料集体照 。快速滑炒 。

　　6、炒匀后即可装盘。

　　13、泡椒是自己家做的 ，炒出来口感更滑嫩 。

　　4、

　　7 、

　　主料：猪肉丝 、青笋 、扒拉到锅子的一边，木耳泡发后切成丝 ，木耳

　　配料： 姜末、

　　3、放入青笋丝和木耳丝 。

　　5、淋入一勺香醋，一起翻炒 。盐（酌情添加）、

姜蒜末 ，

　　9、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、

　　10 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一点儿味精、快速翻炒几下。蚝油一勺 、

　　2、